Автор: Nastasyaa
Закачано: 15 апреля 2016, 23:48
Описание: Рататуй
Ингредиенты: 2 баклажана, 2 кабачка, 4 помидора, 2 картофелины, 1 болгарский перец, 1 морковка, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, масло оливковое, соль, перец, базилик по вкусу, свежая зелень.
Баклажаны, кабачки, 3 помидора, картофель, 1 луковицу порезать тонкими кружочками, немного посолить. Баклажаны замочить в ледяной воде минут на 20-30, чтобы ушла горечь. Порезать 1 помидор, 1 луковицу, 1 морковку мелкими кубиками и обжарить их на сковороде на оливковом масле, добавить мелко нарезанный чеснок, специи, налить полстакана воды и тушить ещё минут 5. Тушёные овощи можно измельчить блендером, а можно оставить и так. Форму смазать маслом, и выкладывать овощи чередуя их. Посолить. Залить овощи получившимся «соусом» и запекать в духовке около часа при 180 градусах. Очень простое, вкусное и красивое блюдо! Приятного аппетита!
Комментарии к фотографиям
имя ник: 1 ))), ну как бы снача...
я никогда так плотно не стыковал... (2)
tact: С праздником, o.vera ...
Милая белочка. Всех женщин поздр... (1)
Владимир: Танк после подкачки...
Надувной смайл у Ярмарки ЯуМа... (1)
tact: 2 И глазированное по 1...
Детский парк Ухта, 80-е http... (3)
artema: Великолепно! ...
... (2)
VovanX66: Скорей всего 40 е годы...
... (2)
tact: 1 Жаль, интересный пер...
У "Детского мира" 80-е... (2)
Все комментарии